Profesjonalny i dobrze przeszkolony personel to podstawa w dzisiejszej gastronomii.

Jezeli chcesz również mieć pracowników na najwyższym poziomie zorganizuj im szkolenie.

Oferta szkolenia barmańskiego jest zawsze dostosowana do potrzeb i wymagań zamawiającego.

Czas trwania zalezny jest głównie od ilości osób do przeszkolenia oraz od zakresu tematycznego.

Cena jak i wszystkie inne aspekty (miejsce, termin, czas, zakres) szkolenia ustalane są współnie z zamawiającym, tak że oferta spełnia zawsze wymagania.

Standardowy i najczęsciej realizowany program to:

1. Sprzęt barmański i wyposażenie baru

2. Szkło barowe

3. Miksologia - rodzaje i zasady przyrządzania koktajli

4. Przegląd towaroznawstwa alkoholowego

Kurs rozszerzony o zagadnienia:

5. Podstawy wiedzy na temat win (wiedza sommelierska)

6. Podstawy wiedzy na temat kaw (wiedza baristyczna)

7. Podstawy wiedzy na temat cygar

8. Podstawy miksologii molekularnej (zarówno teoria jak i praktyka)

9. Podstawy working flair (zarówno teoria jak i wiele ćwiczeń praktycznych)

10. Zajęcia praktyczne. Każdy kursant przygotowuje WSZYSTKIE klasyczne koktajle oraz opanowuje wszelkie techniki barmańskie (ok 80% czasu trwania kursu)

11. Egzamin

12. Wręczenie dyplomów

 

 

Dodatkowo:

-Każdy przeszkolony pracownik otrzyma pełne Kompendium Wiedzy Barmańskiej obejmujące wszystkie tematy z teorii kursu oraz język angielski zawodowy.

-Zajęcia skierowane są głównie na praktykę oraz ćwiczenia kształtujące umiejętności praktyczne tak niezbedne w tym zawodzie

-Dzieki rozszerzonemu programowi (podstawy wiedzy baristycznej, sommelierskiej, miksologii molekularnej czy na temat cygar) pracownicy są w pełni przygotowani do pracy za barem w restauracji, hotelu czy dyskotece.

-Program kursu można rozszerzyć lub zwężyć wg potrzeb i wymagań Państwa lokalu. Chętnie omówimy bardziej szczegółowo te alkohole, które posiadacie Państwo w swojej karcie menu.

Organizujemy również szkolenia dla szkół, szczególnie gastronomicznych oraz kursy otwarte dla osób, które same chcą się zapisać na kurs barmański --> www.mastersofbartenders.pl

Masz do nas pytanie?
Odpowiemy na każde z nich.


+ 48 504 786 007
+ 48 510 430 329

biuro@gastrozone.pl

przejdź do formularza kontaktowego